
Zorgvuldig en professioneel handwerk aan onze druivenranken zijn de basis voor een goede kwaliteit en smaak van de druiven. In de wijngaard staan vier verschillende druivenrassen. De Johanniter, Solaris en Riesel zijn witte druiven. Onze blauwe druif is de Regent.
In de afgelopen decennia zijn deze nieuwe, sterke druivenrassen door veredelaars in Duitsland en Zwitserland ontwikkeld. Ze zijn beter bestand tegen het vochtige Nederlandse klimaat, waardoor er bijvoorbeeld minder bestrijdingsmiddelen nodig zijn. Onze insteek is om de wijngaard ecologisch te beheren volgens de filosofie van ‘Boeren met ontzag‘.
De druiven worden in september en oktober geoogst door vrijwilligers. Uiteraard genieten we tijdens de oogstdagen van een heerlijke lunch en een goed glas wijn. Daarna volgt de vinificatie of wijnbereiding; het geheel van de verrichtingen die noodzakelijk zijn voor de verandering van de most (de geperste druiven) in wijn.
Onze wijnen:
Vespers 2023: Deze droge witte wijn is gemaakt van de druivenrassen Solaris, Johanniter en Riesel. Het is een volle zachtdroge witte wijn, met een bloemige neus en aroma’s van tropisch fruit. Bijvoorbeeld te serveren als aperitief, bij salades, gegrilde groentes, asperges, (geiten) kaas of visgerechten.
Prijs: per fles van 750 ml € 13,00
Terts 2022: Deze rode Regent is een elegante fruitige, droge rode wijn. Vol van smaak met aroma’s van blauwe bessen, met lichte vanille tonen van het hout en een kruidige afdronk . Serveertemperatuur 16-18 graden. Heerlijk bij pasta’s, groente en vleesgerechten.
Prijs: per fles van 750 ml € 18,00
Priem: UITVERKOCHT Houd Insta, Facebook en de website in de gaten!
Collega Wijngaard
Om een mooie compleet assortiment aan te bieden hebben wij een rosé en rode wijn van onze collega wijngaard Maronesse.
VERKOOP
De flessen zijn te koop in de winkel van de wijngaard of u kunt ze bestellen door contact met ons op te nemen. De flessen worden per doos van zes flessen verstuurd. De verzendkosten per doos bedragen € 9,60 (incl. de verplichte leeftijdscheck in verband met alcohol).