In Mei 2005 zijn de eerste druivenstokken geplant; Solaris, een witte druif, Johanniter, ook een witte druif, en Regent, een blauwe druif. In Mei 2006 zijn de Solaris en Johanniter uitgebreid en er zijn twee nieuwe soorten aan toegevoegd. Namelijk de Pinotin, een blauwe druif en de Riesèl, een witte druif. In totaal staan er 5.500 stokken.
In Nederland? In Friesland? Is dit mogelijk in het Noorden zult u denken?
Al meer dan 50 jaar zijn in Duitsland en Zwitserland mensen bezig soorten te kweken die geschikt zijn voor “koudere streken”. Die soorten komen nu beschikbaar; ze hebben minder zonuren, minder warmte en dus minder tijd nodig om toch rijp te worden. Hierover is uiteraard veel meer te vertellen, dit doen wij graag tijdens een rondleiding door de wijngaard.
Met zorgvuldig werken in de wijngaard en zo goed mogelijk inspelen op het groeiseizoen, worden na de oogst de druiven naar Neerlands wijnmakerij gebracht. Vóór en meteen na de pluk wordt in overleg met de wijnmaker (Roelof Visscher) afgesproken welk type wijnen zullen worden gemaakt.
Donia Grande Wyt
DE NIEUWE WIJNEN VAN 2009Solaris 2009
Dit jaar een droge Solaris, maar met de typisch tropische tonen en goede aroma’s door een mooi groeiseizoen een mond vol. Daarom zeer geschikt bij stevige of pittige gerechten, maar ook als aperitief.Johanniter – Riesel 2009
Solaris 2008
Een half-droge witte wijn met een ‘bite’. BIJNA UITVERKOCHT
Cuvee 2008
Een frisse droge fruitige wijn. BIJNA UITVERKOCHT
Donia Grande Read
Regent 2007 (Uitverkocht).
De wijnen van de oogst van 2009 worden deze zomer (Pinotin) en in het najaar (Regent) verwacht!
Donia Grande Rosé
Donia Grande Rosé
De fruitig geurende wijn (oa framboos) heeft de specifiek oranjerode kleur die de Regentdruif geeft. Een toegankelijke terraswijn.
Etiket
Achter de afbeelding op het etiket en de naam van de wijn zit een verhaal. Bent u hier nieuwsgierig naar kom dan eens langs voor een rondleiding op het Wyndomein.
Verkoop
De wijnen worden verkocht op het Wyndomein.
Ook kunt u van onze wijnen genieten in diverse restaurants. Zoals: De Gastronoom in Harlingen, Restaurant van Holland in Scheveningen en de Stadsherberg in Franeker.